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平底锅面包披萨的做法
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用料:
披萨饼:高筋粉
200克
鸡蛋
1个
酵母
3克
水
少许
白糖
10克
盐
1克
玉米油
15克
披萨馅:蜜红豆
50克
香蕉
1只
果脯
适量
甜玉米粒
20克
沙拉酱
适量
小贴士:
记得和面的时候,不用和面包一样揉出手套膜,披萨的馅可以做成咸的,步骤就是把饼皮烤熟,饼你也要弄的薄一点。
做法:
1.
将面粉加酵母粉白糖鸡蛋,放入碗中。加少许的水和成不粘手的面团。
2.
合成面团后加入玉米油再次揉匀。揉成光滑的面团,不用像面包一样揉出手套膜
3.
揉好的面团,用玉米粉做手粉,放温暖处。发酵。
4.
趁着发酵的时间准备披萨馅:有蜜豆,熟玉米粒,果脯,香蕉切片。
5.
面醒好后做成披萨饼状,平底锅烧热后。放入平底锅。用叉子插上小眼。
6.
底面煎到焦黄后。正面铺上香蕉片。
7.
然后用平铲子把香蕉片往面里压几下。反面烙,烙正面的时候一定要小火慢慢的。也可以在平底锅里加点水,用水蒸气,把面烤熟。
8.
香蕉融化,正面的面饼彭发。翻过来。
9.
撒上果脯和蜜红豆用铲子往下压。
10.
然后用铲子在力量翻面。反过来也是用小火,慢慢的让果脯水果和蜜豆能够粘连在面里面。
11.
彻底把面饼煎熟后翻过来。这时候一定要把面饼烤熟。用手按一下正面的面饼,按下能够弹回来就说明熟了。
12.
临出锅前浇上沙拉酱。在锅里待两分钟。
13.
然后取出装盘,切块就能吃了。还可以挤上点番茄酱。
14.
再来个切块的成品图。切下来的那一块,差点让宝贝给抢去了。