打印
  • 用料:

  • 面团  一块
  • 土豆  一个
  • 豆角  适量
  • 黄豆  少许
  • 西红柿  三个
  • 香菇  三个
  • 豆腐  一块
  • 胡萝卜  一根
  • 卤肉  一块
  • 韭菜  一小撮
  • 青菜  一把
  •  一根
  •  适量
  • 十三香  适量
  •  三勺
  • 鸡精  一勺

小贴士:

面片切开又重叠的时候中间一定要放些面粉,以防粘连,切小块后抖开,然后每次手里拿一小撮用双手团面,使其卷起来

做法:

  • 1. 准备食材:将所有的蔬菜洗净切成丁
  • 2. 和好的面团一块
  • 3. 锅中倒油,油比平时炒菜多些
  • 4. 放入西红柿和葱花炒出汁
  • 5. 除了肉和青菜外,其余的蔬菜全部倒入锅中
  • 6. 翻炒一会,锅中添适量的水
  • 7. 多一些的盐
  • 8. 十三香适量,翻炒均匀后盖上锅盖中小火炖
  • 9. 这时候可以擀面了
  • 10. 面团擀开
  • 11. 中间切开,迭起,再切开,迭起,面片中间要撒些面粉以防粘住,以方便切
  • 12. 先将面切一指宽
  • 13. 再将面条切拇指盖大小,抖开
  • 14. 抓一把用双手转圈来团面块,全部团完,里面要撒一些面扑,以防粘住
  • 15. 锅中加水烧开后放入一点盐
  • 16. 把麻食全部放进去搅匀,盖上盖子
  • 17. 开三次点三次就好了
  • 18. 这时菜炖的差不多了,把卤肉倒进去
  • 19. 倒入青菜,进行翻炒
  • 20. 放入韭菜,翻炒均匀后关火
  • 21. 放一勺鸡精,翻炒均匀
  • 22. 将煮好的麻食用漏勺舀到菜锅里
  • 23. 再加入一些面汤,搅匀
  • 24. 一碗既营养又好吃的懒麻食就做好了
  • 25. 加点辣椒油也不错