青椒香干肉丝的做法

做法：

• 1. 准备香干。
• 2. 切片。
• 3. 放入沸水中焯一两分钟，这样炒的时候就不容易断。
• 4. 捞出沥干。
• 5. 猪里脊肉切成丝。
• 6. 青椒和姜切成丝。
• 7. 锅里热油放入肉丝爆炒。
• 8. 放入青椒和姜。
• 9. 放入香干。
• 10. 加一点盐和酱油调味，炒熟即可。
• 11. 盛盘。