鲍鱼冬瓜汤的做法

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用料：
鲍鱼两个
冬瓜 小半圈
油适量
盐一匙
鸡精一匙
姜 4片
葱花少许
白糖半匙

小贴士：

不要煮太久了肉质变硬，冬瓜熟了就好！

做法：

1. 活鲍鱼
2. 去内脏洗干净，用开水烫一下
3. 横竖切花
4. 准备好姜，冬瓜，切片
5. 锅里下油，姜，煎至微黄
6. 倒入冬瓜翻炒一会
7. 加入水，鲍鱼，盐，白糖，煮4分钟
8. 4分钟后下鸡精，关火下少许葱花即可