用料：
- 白面团:
- 面粉 150克
- 白糖 25克
- 牛奶 80克
- 盐 1克
- 红面团:
- 面粉 150克
- 红糖 25克
- 水 80克
- 盐 1克
小贴士：
1.面团尽量和硬点。
2.放冰箱冻硬点，这样比较好切片。
3.面团切越薄越好越脆，厚的话咬不动。
4.炸的过程一定要小火慢慢的炸。
5.放凉放入密封袋保存。
做法：
- 1. 准备所需食材。
- 2. 牛奶、白糖、盐放入碗里搅拌成牛奶液。
- 3. 筛入面粉搅拌成光滑白面团。
- 4. 红糖、水、盐放入碗里搅拌成红糖水。筛入面粉搅拌成光滑红面团。
- 5. 白面团、红面团室温静置20分钟。
- 6. 面团分别擀成薄片，将两面重叠在一起（红的上，白的下），稍微擀一擀，然后卷起。
- 7. 卷好的面团放入保鲜袋，放入冰箱冷冻2小时左右。
- 8. 取出切薄片，越薄越脆。
- 9. 油烧六成热，转小火炸，用筷子不停翻动，炸至变色变硬即可。
- 10. 成品。
- 11. 成品。