用料：
- 茶树菇 50克
- 五花肉 60克
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 红辣椒 2个
- 杭椒 2个
- 糖 5克
- 蒜 2瓣
- 油 50克
- 芝麻 适量
小贴士：
芝麻先炒熟备用，五花肉一定要炒至焦黄色才好吃，把油都炒出来，装盘时底油滗出。我这样做的是小份，适合2个人吃。
做法：
- 1. 先把白芝麻炒熟，茶树菇洗净沥干，剪掉根部
- 2. 蒜，辣椒切碎
- 3. 五花肉切薄片
- 4. 锅里倒油把肉放进去煸炒
- 5. 炒至肉焦黄色
- 6. 放蒜、糖、料酒、茶树菇、酱油一起煸炒3~5分钟
- 7. 倒入辣椒炒1分钟，放鸡精
- 8. 出锅装盘撒上芝麻即可