用料：
- 面粉 250g
- 猪肉 100g
- 大葱 100g
- 油 适量
- 黄酱 适量
- 十三香 少量
- 料酒 少量
- 盐 适量
- 香油 少量
小贴士：
擀面前把面饧一会后再用手揉几下，擀时案板上撒些薄面。
做法：
- 1. 准备好所需食材。
- 2. 面粉加入适量水活成面团（和烙饼面软硬一样）
- 3. 猪肉切碎，放入适量盐，十三香，黄酱，植物油，香油拌匀。
- 4. 葱切成葱花。
- 5. 将面团擀成薄片。
- 6. 用平铲子在面片上均匀抹上肉馅。
- 7. 撒上一层葱花。
- 8. 从面片一端向内折叠几次成长方形。
- 9. 根据电饼铛大小切成合适的方形。
- 10. 稍微擀薄后放入电饼铛。
- 11. 两面烙成金黄色成熟后即可出锅。一盘香而不腻的烙肉饼就上桌啦！