打印

紅烧豆腐的做法

www.xiangha.com/caipu/89234688.html

  • 用料：

  • 豆腐  一块
  • 生姜  一小块
  • 香葱  几根
  • 盐  一勺
  • 五香粉  一勺
  • 白胡椒粉  一勺
  • 料酒  三勺
  • 醬油  一勺
  • 调味料  一勺

小贴士：

豆腐刚开始不要使尽翻炒，很容易碎。等底下酥了在轻轻翻炒。而且很会粘锅，后面要小火呢！

做法：

  • 1. 生姜洗净切片。
  • 2. 豆腐充洗切小方块备用。
  • 3. 油烧熱，倒入生姜爆香。加入豆腐，等周围有点酥黄再翻炒。再加入所有调味料翻炒。等周边都酥黄就可以了。装盘放上香葱点缀。