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  • 用料:

  • 猪肚  半个
  • 咸菜  一小把
  •  少许
  • 洋葱  一片
  • 料酒  一勺

小贴士:

买回来的猪肚一定要煮得比较烂乎。

做法:

  • 1. 买的熟猪肚回来再加料酒煮一下。咸菜清洗两遍。
  • 2. 猪肚切成丝。洋葱切成丁。
  • 3. 下洋葱丁热好油。
  • 4. 放入猪肚爆炒。
  • 5. 加料酒去腥。可加少许盐。
  • 6. 翻炒一分钟后倒入咸菜。
  • 7. 翻炒几下可加少许味精出锅。
  • 8. 摆盘