炒梭子蟹的做法

做法：

• 1. 备蟹
• 2. 剥开壳，去鳃去食袋等，每只剪成4块
• 3. 加盐酒姜腌制15分钟
• 4. 清洗一下，下热油锅爆炒
• 5. 倒入生抽
• 6. 白糖和盐
• 7. 加醋
• 8. 翻炒至全红就出锅