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孜然虾的做法
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用料:
基围虾
150克
盐
少许
白酒
少许
姜
一片
菜籽油
600克
孜然粉
适量
小贴士:
炸的时间长一些外壳脆脆的,也可以吃下去的。
做法:
1.
虾去须去线,加盐酒姜腌一会儿
2.
锅中热油至八分开
3.
虾洗净,用厨房纸吸干水
4.
下油锅炸
5.
中下火至红色,捞起厨房纸控油
6.
备孜然粉,加入搅拌
7.
摆盘