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  • 用料:

  • 基围虾  150克
  •  少许
  • 白酒  少许
  •  一片
  • 菜籽油  600克
  • 孜然粉  适量

小贴士:

炸的时间长一些外壳脆脆的,也可以吃下去的。

做法:

  • 1. 虾去须去线,加盐酒姜腌一会儿
  • 2. 锅中热油至八分开
  • 3. 虾洗净,用厨房纸吸干水
  • 4. 下油锅炸
  • 5. 中下火至红色,捞起厨房纸控油
  • 6. 备孜然粉,加入搅拌
  • 7. 摆盘