麻辣猪肺的做法

做法：

• 1. 猪肺洗干净，过水，切片（今天买的这个是过水后的）
• 2. 干辣椒，花椒，老干妈辣椒酱，姜丝，青红椒备料
• 3. 热油锅爆香，花椒，姜丝
• 4. 放辣椒酱入锅
• 5. 放猪肺入锅给盐，生抽搅拌均匀，焖煮一会儿
• 6. 放入青红椒，搅拌均匀
• 7. 看辣椒变色变软，给鸡精搅拌均匀，关火出锅
• 8. 成品