盘龙茄子的做法

做法：

• 1. 茄子一条，尽量挑粗细差不多，长一点的
• 2. 像切蓑衣青瓜那样，切茄子龙
• 3. 上锅蒸，水滾十分钟
• 4. 蒸熟备用
• 5. 热油锅下番茄酱，糖，盐，一点点水
• 6. 熬出多余的水分
• 7. 浇在蒸熟的茄子上面即可