用料：
- 青萝卜 150克
- 普通面粉 80克
- 鸡蛋 1个
- 盐 5克
- 胡椒粉 3克
- 味精 2克
- 水 适量
- 香油 少许
小贴士：
萝卜要炒一下，葱姜要爆香，鸡蛋液搅散后要小火，防止鸡蛋煮飞，最后淋香油！
做法：
- 1. 萝卜擦成丝备用，同时备好葱姜放进盘子里备用
- 2. 面粉放放少许水搅拌散成疙瘩，如图中的样子
- 3. 锅中油烧热放葱姜爆香锅，接着放萝卜丝翻炒1分钟左右''
- 4. 然后倒入适量开水，再次烧开
- 5. 烧开后倒进面疙瘩，用筷子迅速搅开，煮熟，放盐，味精
- 6. 煮到面疙瘩熟了时，搅入一个鸡蛋的蛋液
- 7. 蛋液成型凝固后再搅拌匀，鸡蛋进锅里要小火，防止鸡蛋沸锅
- 8. 鸡蛋凝固成型后，放胡椒粉搅匀，淋进香油即可
- 9. 盛上一碗，香喷喷的萝卜疙瘩汤真的是营养又美味！
- 10. 端上餐桌，一道靓丽的疙瘩汤做好了，营养美味！