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长崎蜂蜜蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 酥油  66克
  • 低粉  66克
  • 牛奶  83克
  • 蛋黄  100克
  • 鸡蛋  1个
  • 蛋白  200克
  •  100
  • 柠檬汁  10克
  • 蜂蜜  20克

做法:

  • 1. 先将黄油放到盆里面煮开.
  • 2. ➕低粉汤熟离火放凉
  • 3. 加入牛奶搅拌.➕蛋黄➕鸡蛋.➕蜂蜜慢慢搅拌均匀.呈倒三角状态
  • 4. 蛋清➕糖➕柠檬汁快速打发鸡尾状即可
  • 5. 分次搅拌均匀.慢慢的说葱从下往上翻拌均匀即可
  • 6. 搅拌酱料倒模具长条的吐司模具..平盘也可以.入炉烤上火170下火150烤35分钟左右即可.出炉震气
  • 7. 取出切片.大小自己随意
  • 8. 中间可以抹少许奶油.或者蜂蜜粘起来.
  • 9. 摆拍