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私房素烧腐竹的做法

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  • 用料:

  • 腐竹  220g
  • 黑木耳  80g
  •  适量
  •  适量
  • 味极鲜  适量

小贴士:

1、腐竹要发透烧烂再食用。
2、大火快炒,少放点调味料。保持腐竹的原汁原味。

做法:

  • 1. 准备食材:腐竹、黑木耳、葱。
  • 2. 葱洗净切碎。
  • 3. 木耳加清水泡发,洗净杂物,撕成小朵。
  • 4. 锅中放水烧开,放入腐竹煮软,煮到腐竹里面通透。
  • 5. 锅中放适量盐烧热。放入葱花爆香。
  • 6. 倒入腐竹翻炒。
  • 7. 接着倒入黑木耳一起翻炒。
  • 8. 倒入适量盐、味极鲜调味,快速翻炒,关火。
  • 9. 成品图。