用料：
- 土豆 2个
- 油 适量
小贴士：
出锅撒点椒盐，特别好吃，不用番茄酱也可以的。跟肯德基卖的差不多啦！
做法：
- 1. 土豆去皮洗干净！
- 2. 切厚约1厘米的薄片！
- 3. 然后切成条状！
- 4. 用凉水洗掉土豆上的淀粉，多洗两遍！
- 5. 锅里加水烧开，放土豆煮一分钟捞出！
- 6. 土豆过凉水让其彻底凉透，摆放到盒子里！放冰箱冷冻3小时以上！
- 7. 拿出冷冻好的土豆条，上面会有一层薄霜覆盖，无需提前软化！
- 8. 锅里烧油，至油热下土豆条！
- 9. 这是炸了五分钟的样子！
- 10. 土豆条颜色呈浅黄色，金灿灿的，说明已经炸到位了，赶紧捞出控油！
- 11. 装纸盒或放盘子里沾点番茄酱，吃起来美美哒！