用料：
- 白菜 适量
- 羊肉片 适量
- 盐 少许
- 油 少许
- 十三香 少许
- 葱姜 少许
- 香菜 少许
- 粉丝 适量
小贴士：
白菜要先炒出水份比较好吃，肉片水热即可下锅煮熟，这样比较嫩，可以加入少许白胡椒粉调味。
做法：
- 1. 白菜浸泡洗净竖着切成长条
- 2. 锅中加入适量油下白菜煸炒至白菜变软
- 3. 加入葱姜，十三香炒香后加入适量水
- 4. 水烧热后加入适量羊肉片煮开
- 5. 水开后撇去浮沫，煮二分钟，加入少许盐调味，下入粉丝
- 6. 锅烧开即可关火倒入碗中加入少许香菜调味
白菜要先炒出水份比较好吃，肉片水热即可下锅煮熟，这样比较嫩，可以加入少许白胡椒粉调味。