用料：
- 粉丝 适量
- 大蒜 适量
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 油 适量
小贴士：
也可直接把所有蒜末都炒熟。炒制中一定用小火炒出香味。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 粉丝提前用温水泡发软，蒜切末，小葱洗净切成末
- 3. 把粉丝放案板上，拦腰切一刀
- 4. 依次摆放到盘子里(随意摆放形状)
- 5. 炒锅放油烧热，放入一半的蒜蓉，适量盐，炒出香味(一定要用小火)
- 6. 淋入适量蚝油，生抽，少量清水搅拌均匀即可。然后放入另一半蒜末搅匀
- 7. 把调味料汁均匀淋入粉丝上面
- 8. 蒸锅里放水烧开把步骤7放入蒸十分钟左右即可
- 9. 把小葱末均匀撒到粉丝上
- 10. 端上桌子上即食