金针菇冬瓜汤的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮洗净切薄片，金针菇去根洗净，香菜洗净切段
• 2. 在把瘦肉切片放料酒、生粉腌制片刻
• 3. 锅内放一碗水烧开后9，在放入适量的盐、猪油
• 4. 放入两片姜，在把冬瓜片和金针菇放入锅内煮五分钟
• 5. 在放入肉片，用筷子把肉搅拌开，煮至肉熟下生抽调味
• 6. 起锅盛盘撒上香菜即可