用料：
- 龙利鱼 一条
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 面包糠 适量
- 醋 一勺
- 番茄酱 两勺
- 甜辣酱 一勺
- 生抽 一勺
- 玉米淀粉 两勺
- 清水 适量
- 食用油
- 料酒 一勺
- 胡椒粉 少许
- 白砂糖 半勺
- 白芝麻 少许
小贴士：
没有面包糠 可以直接加玉米淀粉抓匀后炸 不用裹蛋和面包糠
做法：
- 1. 龙利鱼解冻 切块
- 2. 加入料酒 胡椒粉用手抓匀 腌制十五分钟
- 3. 将龙利鱼放入玉米淀粉 再放入打散的鸡蛋液中 再放入面包糠中
- 4. 起锅 放适量油 烧至七成热 放入龙利鱼 一块一块放 炸熟捞出再复炸一次
- 5. 调酱汁 放入醋 白糖 番茄酱 玉米淀粉 生抽 甜辣酱 搅拌均匀
- 6. 起锅 放入少许油 放入酱汁 加入少许清水 搅拌均匀 （没照好图 就不发了）
- 7. 放入龙利鱼块 翻炒均匀 盛出
- 8. 撒上白芝麻 可以吃啦