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青菜榨菜肉丝汤的做法

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  • 用料:

  • 青菜  适量
  • 榨菜  一包
  • 瘦肉  适量
  • 鸡精  少许
  • 生粉  少许
  • 料酒  少许

小贴士:

榨菜的咸度已经足够,所以无需再加盐了。

做法:

  • 1. 准备一包榨菜
  • 2. 瘦肉切丝加生粉料酒捏上劲。
  • 3. 青菜分菜叶和菜梗各切丝。
  • 4. 锅中放适量玉米油,下肉丝煸炒。
  • 5. 接着放入榨菜和适量清水大火烧沸。
  • 6. 水开后加入菜梗煮一分钟。
  • 7. 然后放入菜叶和少许鸡精,水再次开后即可出锅。
  • 8. 成品图。