用料：
- 猪肚 半个
- 母鸡 半只
- 红枣 20颗
- 枸杞 适量
- 铁棍山药 半根
- 姜 适量
- 香菇 10个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 醋 适量
- 面粉 适量
小贴士：
猪肚加入醋、盐、面粉抓洗两次，把表面的粘液洗干净，多用清水清洗几遍。
做法：
- 1. 猪肚用醋、盐、面粉揉抓，清洗干净。反复两次。
- 2. 洗干净，切开
- 3. 猪肚放开水里煮10分钟，捞起冲洗干净
- 4. 母鸡切块
- 5. 放开水里煮10分钟，捞起
- 6. 把猪肚切丝，红枣、香菇提前泡发，香菇对半切开，姜切片
- 7. 电饭煲里放适量冷水，加入猪肚、鸡、香菇、姜片，盖上锅盖打煲汤档。
- 8. 电饭煲放气后加入切好的铁棍山药和红枣、枸杞再煮10分钟，盖上盖子焖10分钟，再加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀，起锅。
- 9. 装盘