蛤蜊鸡的做法

做法：

• 1. 材料准备好
• 2. 把蛤蜊用水浸泡，半小时，吐出沙洗干净
• 3. 把葱姜蒜辣椒改刀
• 4. 鸡肉切块，加入少许料酒，生抽，盐调味
• 5. 锅放底油烧热
• 6. 把腌制好的鸡肉加入，翻炒变色即可捞起
• 7. 你去波，留底油，把葱姜蒜辣椒，加入爆炒
• 8. 再把鸡块和蛤蜊放入爆炒 加少许生抽 盐 糖调味
• 9. 大火爆炒至蛤蜊开口即可关火
• 10. 装盘