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  • 用料:

  • 莴笋  三根
  • 芝麻油  适量
  • 干辣椒  八个
  • 花椒  适量
  •  少许

小贴士:

莴笋清香可口,不需要多余调料就很好吃了。腌莴笋放盐了,炒的过程中不需要再加盐了。

做法:

  • 1. 莴笋去皮洗净切薄片,莴笋叶洗净切细丝,用点盐抓匀腌一会,挤干水分。
  • 2. 干辣椒切结和花椒一起放在莴笋上面。
  • 3. 锅里芝麻油烧到七成热。
  • 4. 放入莴笋,干辣椒,花椒快速翻炒。
  • 5. 美味可口的麻辣莴笋就呈现在你面前了。