用料：
- 猪肉 适量
- 黄豆芽 适量
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 胡萝卜 适量
小贴士：
黄豆芽在开水锅里淖一下水可去掉豆腥味。其他配料根据自己喜欢搭配其他食材。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 肉丝放入适量盐，生抽，料酒腌制十分钟，黄豆芽择掉毛根冲洗一下，胡萝卜洗净切成丝，葱姜切丝
- 3. 把豆芽放入开水锅里淖一下水捞出。
- 4. 炒锅放油烧热放入葱姜煸炒，
- 5. 放入肉丝划散炒制断生
- 6. 放入胡萝卜丝翻炒均匀
- 7. 再放入黄豆芽翻炒均匀，
- 8. 加入适量盐，生抽，翻炒食材完全入味即可
- 9. 出锅前放入适量鸡精调味翻匀即可
- 10. 盛入器皿中
- 11. 再来张成品图