韭菜烩豆腐的做法

做法：

• 1. 材料
• 2. 豆腐切方块，番茄切小丁，韭菜切小段
• 3. 豆腐下锅两面煎黄煎香，撒盐，加少量酱油翻炒上色，备用
• 4. 锅下油，下辣酱煸香，再下青红椒碎煸香，后下番茄丁，炒成番茄酱汁
• 5. 锅里加水，下煎好的豆腐，小火煮六七分钟入味
• 6. 下韭菜段翻拌至刚熟，下水淀粉收汤汁，淋麻油出锅
• 7. 装碗上桌，酸辣可口