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  • 用料:

  • 西红柿  2个(去皮约400g)
  • 洋葱  70g
  •  2瓣
  • 黄油  20g
  •  4g
  • 白砂糖  10g
  • 黑胡椒粉  1/2小勺

小贴士:

披萨酱要炒的干一些,制作披萨才容易操作。
做好的披萨酱可以放密封罐里,再放进冰箱冷藏保存3天左右。

做法:

  • 1. 西红柿去皮切小丁。
  • 2. 洋葱切小丁。
  • 3. 黄油切小块儿。
  • 4. 蒜拍碎剁成末。
  • 5. 锅烧热,放入黄油烧至融化。
  • 6. 黄油融化后,放入洋葱丁和蒜末,翻炒大约1分钟。
  • 7. 洋葱炒出香味后放入西红柿丁,大火翻炒。
  • 8. 西红柿炒出汁水后,放入糖翻炒均匀。
  • 9. 再放入黑胡椒粉翻炒均匀。
  • 10. 盖上锅盖,转小火煮一下,时不时的揭开锅盖翻炒一下,以免粘锅。
  • 11. 煮大约10分钟左右,揭开锅盖,放入盐翻炒均匀。
  • 12. 关火。煮好的披萨酱汁很浓稠哦!
  • 13. 成品图。披萨馅料就做好了。