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披萨馅料的做法
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用料:
西红柿
2个(去皮约400g)
洋葱
70g
蒜
2瓣
黄油
20g
盐
4g
白砂糖
10g
黑胡椒粉
1/2小勺
小贴士:
披萨酱要炒的干一些,制作披萨才容易操作。
做好的披萨酱可以放密封罐里,再放进冰箱冷藏保存3天左右。
做法:
1.
西红柿去皮切小丁。
2.
洋葱切小丁。
3.
黄油切小块儿。
4.
蒜拍碎剁成末。
5.
锅烧热,放入黄油烧至融化。
6.
黄油融化后,放入洋葱丁和蒜末,翻炒大约1分钟。
7.
洋葱炒出香味后放入西红柿丁,大火翻炒。
8.
西红柿炒出汁水后,放入糖翻炒均匀。
9.
再放入黑胡椒粉翻炒均匀。
10.
盖上锅盖,转小火煮一下,时不时的揭开锅盖翻炒一下,以免粘锅。
11.
煮大约10分钟左右,揭开锅盖,放入盐翻炒均匀。
12.
关火。煮好的披萨酱汁很浓稠哦!
13.
成品图。披萨馅料就做好了。