清炖兔子的做法

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用料：
兔子肉半斤
姜 一大块
红枣少许
枸杞少许
盐 一小勺
胡椒少许
北芪少许
黄酒少许

小贴士：

一定要放姜胡椒去膻味，黄酒就也有这效果而且比较快熟

做法：

1. 把兔肉斩块，洗好控水
2. 再把所有材料一起加少量黄酒黄酒放炖锅中
3. 盖上盖炖散个半钟放盐和胡椒
4. 放上葱花即可开锅
5. 舀一碗，香气逼人