银鱼羹的做法

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用料：
银鱼适量
鸡蛋半个
淀粉少量
水适量
蒜一粒
油少量
盐半勺
鸡精一勺

小贴士：

芡汁加一点点就可以了，不需要太多，太多会很粘稠的！

盐不用加太多

鸡精可以不用加

做法：

1. 将淀粉加水调成芡汁
2. 蒜切小粒
3. 鸡蛋打散
4. 锅中加少量的油放入银鱼煸炒片刻
5. 加入水
6. 水烧开后加入鸡蛋液和芡汁
7. 加入盐
8. 煮至断生后加入鸡精即可出锅
9. 成品图！