用料：
- 五花肉 300g
- 香料 适量
- 姜葱 适量
- 水 香量
- 糖 少许
- 油 少许
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
小贴士：
我们有的时候要加够足量的水，尽量不要开锅，时间要够 至少50分钟
做法：
- 1. 材料准备好
- 2. 把五花肉冷水下锅
- 3. 大火煮开，煮五分钟，捞起
- 4. 另起锅锅放底油，把糖加入
- 5. 小火炒出糖色
- 6. 把五花肉放入炒至上色
- 7. 葱姜改刀
- 8. 把香料和葱姜放入翻炒一会儿
- 9. 加入适量的水，料酒，生抽老抽，盐调味 大火煮开
- 10. 盖上盖子 中小火焖煮1小时
- 11. 切片 装盘