用料：
- 排骨 适量
- 黄豆 适量
- 小葱 适量
- 生姜 两片
- 料酒 适量
小贴士：
1.因为做的当时要拿这个汤当部队火锅的汤底，汤就放的大了些，其实不用这么多水，炖出来的汤汁会更浓郁和细腻。
2.时间充裕的话，汤可以炖得久一些，多加一至两次水，越炖得久越好吃～
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 黄豆先用温水泡一至一个半小时。
- 3. 排骨洗净，锅内烧开水后放入，筛一下血水后捞出。
- 4. 捞出后冲洗一下。
- 5. 锅内倒适量水，放入黄豆。
- 6. 带水烧开后放入排骨，料酒和姜片。
- 7. 开中火慢炖四十分钟，最后放盐。
- 8. 出锅，可是适当得撒一些葱花～