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  • 用料:

  • 三文鱼  100克
  • 海鲜酱油  适量
  •  5瓣
  •  1段
  • 淀粉  适量
  • 料酒  适量
  • 香油  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

煎鱼时要注意火候,千万别煎糊了

做法:

  • 1. 三文鱼冲洗干净
  • 2. 取中间部分切块,放入料酒、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟
  • 3. 锅中加油烧热,放入三文鱼块,煎熟并表面金黄色
  • 4. 蒜葱切碎
  • 5. 葱蒜放入碗中
  • 6. 倒入海鲜酱油、鸡精、香油,调成酱汁
  • 7. 煎好的三文鱼,依次摆在盘中,酱汁放在中间,就可以蘸着酱汁吃了