茄子蛋饼的做法

www.xiangha.com/caipu/89288749.html

用料：
茄子半个
鸡蛋两个
面粉三匙
蒜 一小个
鸡精适量
盐适量
蚝油适量
葱一条

小贴士：

茄子捎细点，容易熟，

做法：

1. 准备好食材
2. 茄子捎成细条
3. 用盐抓洗一下，捏干水份
4. 蒜剁成蓉
5. 把全部的食材放一起加入辅料（上面写着的放加一起）
6. 搅拌圴勺成茄子面糊
7. 锅里下少许的油把茄子面糊勺一勺下去煎
8. 煎制一面金黄，再换一面煎
9. 煎好起盘就可以开吃了