用料：
- 小西米 米饭碗半碗
- 火龙果 一个
- 纯牛奶 两盒（500ml）
- 冰糖 适量
小贴士：
1.西米露选用小西米比较好，更容易煮熟
2.煮西米的时候一定要多搅搅，西米淀粉含量高容易粘锅，如果中途水不够可以加开水，不能加冷水
做法：
- 1. 准备好所需材料
- 2. 水烧开倒入西米，转中火煮15分钟
- 3. 火龙果切开（一边三分之二，一边三分之一），用勺子小心的挖出全部果肉
- 4. 大块的果肉切小块，为了美观尽量均匀一点
- 5. 西米差不多只有很小的白点了，关火，盖上盖子焖一会儿，让它熟透
- 6. 另取一锅，倒入牛奶，小火加热，放入冰糖至其融化，关火
- 7. 西米焖一会儿之后如果还有少许白点，没关系，牛奶是热的，也能焖熟。
西米倒进冷水里冷却，同时洗去表面的胶质 - 8. 倒进漏勺沥干水
- 9. 再倒进热牛奶里，晾凉加入自己喜欢的水果，即可食用，亦可冷藏
- 10. 用火龙果来当作容器也不错哦