用料：
- 芋头 2个
- 豆腐 2块
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 两根
- 水 适量
小贴士：
芋头要选那种能煮烂的，买的好多不烂清理的时候还手痒，我的是奶奶家自己种的，超级烂还不痒痒手，还有就是芋头不能翻炒，不然会起黏丝
做法：
- 1. 准备好芋头豆腐还有葱
- 2. 芋头去皮切丁，豆腐洗净也切丁，葱切小段
- 3. 锅里加油烧热后转小火倒入豆腐
- 4. 小心翻炒豆腐几下然后放入芋头
- 5. 加适量盐，然后加水刚好淹过表面
- 6. 加盖煮开后转小火加葱段再炖十分钟
- 7. 出锅美美的享用吧，特别喜欢那个汤，拌饭吃真是爽滑得很