用料：
- 花菜 半个
- 生姜 一小块
- 豆瓣酱 三勺
- 盐 一勺半
- 酱油 一勺
- 料酒 三勺
- 五香粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 调味料 一勺
- 食用油 适量
小贴士：
花菜加盐焯一下，不但可以彻底杀菌，而且更容易熟。
做法：
- 1. 花菜洗净切小朵，生姜切片备用。
- 2. 凉水倒入花菜，加盐烧开焯一下。沥干备用。
- 3. 干锅烧热加油，倒入生姜煽香。加入焯好花菜翻炒。倒入豆瓣酱、料酒、酱油、五香粉、和白胡椒粉。最后加入调味料拌匀。(试下味道，想要咸点可以加点盐)。装盘。
花菜加盐焯一下，不但可以彻底杀菌，而且更容易熟。