番茄鲳鱼的做法

做法：

• 1. 准备好材料，把蒜姜切片。
• 2. 把鱼改刀，鱼两面撒上少许盐，用手搓一下。
• 3. 锅里放少许底油，将鱼放进去煎一下。
• 4. 一面煎微黄，翻面煎另一面。
• 5. 放入花椒，大料，蒜片姜片。
• 6. 倒进白酒
• 7. 在加入耗油，海鲜酱油。
• 8. 一点点糖
• 9. 加入适量开水
• 10. 番茄酱加一点胡椒粉，陈醋调匀
• 11. 调好的汁倒入鱼锅里，大火烧开，转中小火继续慢慢炖。
• 12. 留有一定汤汁，出锅装盘。