用料：
- 高筋面粉 4小碗面
- 油 一小勺
- 面碱 一小捏
- 酵母 一小捏
- 温水 2小碗
小贴士：
面不要和的太希，也不要太硬，软硬，和面！放水，自己掌握，夏天用凉水发面，冬天用温水发面，看天气，放个鸡蛋，和面时，味道更好吃，更筋道，自己做的馒头花卷非常筋道好吃哈哈哈哈！
做法：
- 1. 舀面
- 2. 放酵母
- 3. 酵母一捏
- 4. 酵母直接放面粉里
- 5. 东北天气比较凉，我用的温水和面
- 6. 面不要和的太硬，也不要太软，
- 7. 开始揉面团
- 8. 把面团整平
- 9. 盖盖发面
- 10. 五个小时后，面发啦
- 11. 面碱
- 12. 放一捏面碱开始揉面团
- 13. 开始做馒头
- 14. 砍刀馒头
- 15. 面发的多，又做啦一帘花卷
- 16. 花卷
- 17. 上锅蒸馒头花卷
- 18. 开锅，掐时间，20分钟，
- 19. 馒头花卷出锅
- 20. 出锅，来一张美拍，