油条油馍的做法

做法：

• 1. 取面粉500克。
• 2. 油条膨松剂一袋。（超市有售，使用特别方便。）
• 3. 把油条膨松剂，倒入面粉中混合均匀。
• 4. 加入三百克温水，用筷子搅拌均匀。
• 5. 揉成面团，盖好保鲜膜或玻璃盖儿，发酵四十分钟。
• 6. 发酵好了的面团看起来非常的松软。
• 7. 用手往案板上抹油，把面团揉一揉，排气。
• 8. 取一块面，用手摁成长的厚片，切长三厘米左右的条。
• 9. 两条摞在一起，用筷子从中间压一下。
• 10. 入热油锅炸。
• 11. 注意翻面儿。
• 12. 再做几个菜谱中的油馍，我们老家叫作油饼。摁长饼状，比刚才油条的薄一点，拉几道口。
• 13. 小心地提起，放入热油中炸。
• 14. 翻面。
• 15. 出锅了！
• 16. 油条。
• 17. 全家福！