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  • 用料:

  • 白萝卜  两个
  • 胡萝卜  一小个
  • 花生  适量
  • 五花肉  适量
  • 芹菜  适量
  • 地瓜粉  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

萝卜在刨的时候会出汁,汁要倒掉,才不会吃太多粉!加粉的时候一点一点的慢慢试,试到可以捏成球状,就好!

做法:

  • 1. 白萝卜刨粗丝
  • 2. 胡萝卜刨细丝
  • 3. 芹菜切粒
  • 4. 五花肉切粒
  • 5. 加入花生
  • 6. 再加胡椒粉、盐、味精
  • 7. 加地瓜粉
  • 8. 用手搓
  • 9. 搓到这样,看起来就像粘湿面粉一样就好
  • 10. 用两手捏个大圆球,在蒸半个小时
  • 11. 出炉啦!