用料：
- 豆角 半斤
- 虾干 200g
- 蒜头 3粒
- 黄豆酱 一汤匙
- 料酒 一汤匙
- 鸡粉 一茶匙
- 白糖 两茶匙
小贴士：
放入黄豆酱切记不要再放盐了，而且黄豆酱要加点水稀释一下，否则太咸了，适当加点糖。
做法：
- 1. 豆角洗干净
- 2. 温水浸泡虾干
- 3. 把虾干沥干水，切碎
- 4. 准备黄豆酱
- 5. 准备绍兴酒
- 6. 下油，爆香虾米
- 7. 待虾米爆香后，放入蒜蓉
- 8. 倒入豆角，翻炒
- 9. 放鸡粉
- 10. 放黄豆酱
- 11. 放料酒
- 12. 最后加进几滴芝麻油，大火收汁即可！
放入黄豆酱切记不要再放盐了，而且黄豆酱要加点水稀释一下，否则太咸了，适当加点糖。