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玉米肉丁炒红萝卜的做法

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  • 用料:

  • 玉米  1个
  • 红萝卜  半个
  • 瘦肉  适量
  •  2根
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

全程用中火快速翻炒,避免糊焦。都是易熟食品,所以烹饪时间不宜过久。

做法:

  • 1. 准备材料:玉米剥粒(先用竖切一排玉米,然后手剥成粒)红萝卜切伞形(先切成两半,再切对半切,最后切伞形薄片),瘦肉切丁(用少许盐,生粉抓匀腌制),葱分别切成葱花、葱粒。
  • 2. 待锅内油烧热,先把肉丁放进去中火快速翻炒至五成熟,然后装盘备用。
  • 3. 用锅中剩下的加入红萝卜、玉米继续中火翻炒两分钟,装盘备用。
  • 4. 继续利用锅中剩下的油,加入葱粒扁出香味。
  • 5. 接着加入刚才装盘的红萝卜、玉米、肉丁,一起中火翻炒一下。
  • 6. 最后加入适量盐、鸡精调味,洒上葱花,完成了。
  • 7. 这是宝贝摆的小背景。
  • 8. 俯视图。
  • 9. 封面图。