用料：
- 番薯 1个
- 珍珠米 根据自家用餐人数决定
- 清水 适量
小贴士：
大米一定要提前浸泡半小时，这样煮出来的米饭才好吃！不要浸泡太久失去米香。
红薯要现削皮现煮，不然放久了就变色变黑了。
红薯不要浸泡，泡水后有气味不香了！
煮饭大家都会，水量根据自己喜欢的米饭软硬程度加就好！
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 珍珠米适量。米种随意，量随自家用餐人数决定。
洗干净并用清水浸泡半小时。
米不用洗太多遍，容易营养成分流失，一般洗2-3遍即可。 - 3. 把浸泡米的水倒掉，重新注入干净的水。水量根据米量决定，我家球釜电饭煲上有刻度，几杯米对应几刻度，非常方便。
一般来说米和水的比例是1：1.2-1.5。根据个人喜欢的软硬程度增减。
红薯削皮后切滚刀或大块。我家向来用最老式的办法就是左手拿红薯，右手拿菜刀斩，边斩边转动红薯，就成了如图所示的红薯样子了。 - 4. 直接按煮饭健即可。
我家用的是苏泊尔球釜电饭煲，没有刻意选菜单，都是直接按煮饭健搞定。 - 5. 时间到后别急着开盖，再焖十来分钟即可，香甜的红薯饭就做好啦！
- 6. 盛出来吃！也可以用饭勺把白米饭和番薯碾压在一起成香甜的黄金米饭。