用料：
- 西红柿 2个
- 牛腩 600克
- 葱姜 适量
- 花椒大料 适量
- 桂皮 1块
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 少许
- 糖 少许
- 鸡精 适量
- 油菜 3棵
- 香油 少许
小贴士：
我加了油菜，有喜欢其他蔬菜的可以根据自己的喜好添加。
做法：
- 1. 准备西红柿
- 2. 牛腩清洗干净切块
- 3. 准备调味料油菜洗净，大棵中间切开。
- 4. 锅中烧水加所有调味料
- 5. 下入牛腩煮制
- 6. 开锅撇去浮沫
- 7. 加入生抽，糖，料酒炖制1个小时。
- 8. 西红柿切块
- 9. 牛肉熟了加入西红柿块
- 10. 加入油菜
- 11. 搅拌均匀炖制5分钟
- 12. 加盐鸡精搅拌均匀，淋少许香油即可。
- 13. 盛碗