用料：
- 蒜苔 1把
- 醋 6勺（饭勺）
- 白糖 6勺（饭勺）
- 生抽 3勺（饭勺）
- 盐 2勺（调料勺）
- 花椒 适量
- 大料 适量
小贴士：
蒜苔盐沙的时候要勤翻簸，使蒜苔充分入咸味，汁料一定要熬开晾凉。
做法：
- 1. 准备好食材洗净控干水份。
- 2. 蒜苔切成大约1寸左右的段。
- 3. 放到盆里，加入盐。
- 4. 加盐后要勤翻簸，腌制一宿沙出水份。
- 5. 配糖醋汁，加入生抽、陈醋、白糖。
- 6. 加入花椒、大料。
- 7. 小火熬开晾凉。
- 8. 晾凉后倒入腌制好的蒜苔里。
- 9. 装入瓶中，随吃随取。
- 10. 来张美照！