用料：
- 黑巧克力 60克
- 中筋面粉 45克
- 葡萄干 20克
- 果酱 40克
- 鸡蛋液 60克
- 可可粉 8克
- 黄油 55克
- 鲜奶 25克
- 白兰地 7.5ml
- 泡打粉 2克
- 细砂糖 45克
- 白兰地（泡葡萄干用） 20克
小贴士：
蛋糕出炉后可以根据自己想做的形状来切割，然后再做造型～
根据自家烤箱脾气调整烘烤时间～
做法：
- 1. 葡萄干用白兰地浸泡，可以微波一分钟，沥干水分，切碎备用～
- 2. 中筋面粉，可可粉，泡打粉混合过筛，备用～
- 3. 鸡蛋液加细砂糖搅打融化，备用～
- 4. 黑巧克力加黄油隔水融化，搅拌均匀，加入牛奶，再加入白兰地（7.5ml），搅打均匀～
- 5. 加入鸡蛋液～
- 6. 筛入粉状混合物，搅拌均匀后，再加入切碎的葡萄干～
- 7. 搅拌均匀～
- 8. 倒入烤盘内，我用的是十寸方烤盘，建议最好用八寸的比较合适～
- 9. 170℃中下层烤15分钟，关掉下火，移至中层烤1分钟～
- 10. 出炉后，冷却彻底再连同油纸提出～
切成均匀的方块～ - 11. 从中间分两半，抹上果酱，我用的樱桃果酱～
- 12. 我用两块，也就是四层叠加的(如图）～
装饰柠檬皮屑和薄荷～ - 13. 一共做了八块～
- 14. 来张特写～