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  • 用料:

  • 鸭爪  6个
  • 泡椒  适量
  • 姜葱  适量
  •  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 料酒  少许

做法:

  • 1. 材料准备好
  • 2. 把鸭爪去指甲 洗净
  • 3. 把鸭爪凉水下锅
  • 4. 大火煮开 煮5分钟
  • 5. 捞起洗净 泡入冰水中
  • 6. 加泡椒 醋 盐 鸡精调成泡鸭爪的水
  • 7. 把鸭爪放入 浸泡二个小时以上
  • 8. 装盘 开吃