炒三丁的做法

做法：

• 1. 将胡萝卜、青椒切丁。
• 2. 藕切丁，毛豆少许，备用。
• 3. 起油锅先下藕丁、胡萝卜丁煸炒。
• 4. 再加入毛豆，盐，少许清水稍煮至毛豆断生。
• 5. 加入青椒丁，鸡精，煸炒片刻，倒入水淀粉勾芡即可。