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海鲜大咖的做法

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  • 用料：

  • 大闸蟹  10
  • 扇贝、鲍鱼  各10个
  • 皮皮虾、大虾  3：2
  • 花蛤、小龙虾  5：2
  • 黄豆芽、金针菇  3：2
  • 青笋、木耳  各适量

小贴士：

大闸蟹，扇贝，*蒸熟就可以。

做法：

  • 1. 把副料汆水
  • 2. 洗干净小龙虾
  • 3. 洗干净花蛤
  • 4. 把大闸蟹蒸熟
  • 5. 扇贝，鲍鱼也蒸熟
  • 6. 皮皮虾和大虾汆水
  • 7. 把小龙虾煮熟
  • 8. 把主料放到辣卤里煮到入味。